en bild
Kategorier för sidan Hälsovård Tandvård
Taggar för sidan tänder socker myter hälsa näring

Sant och falskt om socker

Det finns många frågor att ställa gällande vad socker gör med kroppen, här är svaren på fem av de vanligaste.

  • Text Anna-Karin Sjögren
  • Foto Praktikertjänst

Är sötnings­medel ett bra ­alternativ? 

Aspartam och steviolglykosid är exempel på godkända sötningsmedel som används i till exempel läsk och drickyoghurt. De ger söt smak men inga kalorier och kan därför vara ett alternativ om man inte vill ha sockrets tomma kalorier. Dock är det en bättre vana att släcka törsten med vatten och inte vänja sig vid att allt ska smaka sött.

Blir barn speedade av socker? 

Det finns inga övertygande bevis för det, i stället verkar det var omständigheterna som påverkar. Däremot finns det goda skäl för barn att äta mindre sötsaker eftersom socker ökar risken för karies och övervikt.

Får vi diabetes av för mycket socker? 

Det är lätt att bli överviktig om man äter för mycket socker och det i sin tur ökar risken för typ-2-diabetes.

Är brunt socker nyttigare än vitt? 

Det är samma typ av sockerarter i brunt socker som i vitt socker, det innehåller lika många kalorier och samma mängd kolhydrater. Till skillnad från det vita sockret innehåller det bruna vissa mineralämnen men i så små mängder att det saknar betydelse. 

Är socker ­beroende­framkallande? 

Denna fråga splittrar forskarna. Vissa hävdar att socker är beroende­framkallande. Andra menar att det inte är det på samma sätt som nikotin eller alkohol.